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綜合資訊 - 水果標簽油墨可能污染果皮 專(zhuān)家建議削皮食用
水果標簽油墨可能污染果皮 專(zhuān)家建議削皮食用
 
綜合資訊 潤滑設備 加入時(shí)間:2012/11/8 9:23:11  admin  點(diǎn)擊:802

  近日一則“水果商標下邊那塊最好別吃!”消息在網(wǎng)上大量轉載,包括人民日報等官方微博也在轉發(fā)。食品專(zhuān)家表示,標簽上的油墨和黏合劑可能含有的苯物質(zhì)確有可能遷移到水果上。對于貼標簽水果最好是削皮食用。 

  記者采訪(fǎng)多位專(zhuān)家,專(zhuān)家都認為水果標簽上的苯遷移是可能的。暨南大學(xué)食品研究中心主任傅亮認為,標簽上的油墨都含有苯,而黏合劑也很可能含苯,苯有可能溶到水果表面的一層蠟上,殘留在水果表面。他建議吃水果前要先清洗或者削皮食用。

  國際食品包裝協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)董金獅則指出,黏合劑有好多種,包括水溶性、醇溶性、油溶性等,其中苯類(lèi)溶劑和酮類(lèi)溶劑都比較不安全,但又都是******的,成本低的標簽往往就使用這類(lèi)黏合劑,味道越大越不安全。

  他認為,由于國家和行業(yè)都沒(méi)有規范,水果標簽都不是食品級的,黏合劑中的苯就容易滲入水果之中,而水洗往往難以全部去除黏合劑,最好削皮吃。(記者何穎思)

 

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